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| Società Vegetariana è una associazione di cultura vegan |
Sede nazionale : Genova
codice fiscale
Per contattarci:
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| Non perdere tempo a parlare della 'causa' bevendo gin al pub. Va là fuori e vincila. (Barry Horne) |
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| AHIMSA LIGHT THE WAY |
PRIMA DI ADDENTRARTI A SFOGLIARE GLI ARTICOLI DEL SITO, CORTESEMENTE LEGGI QUESTO
“La neutralità favorisce sempre l'oppressore, non la vittima. Il silenzio incoraggia sempre il torturatore, non il torturato."
(Elie Wiesel; scrittore rumeno naturalizzato statunitense di cultura ebraica e di lingua francese, sopravvissuto all'Olocausto, è ovviamente vegetariano. Ha ricevuto il Premio Nobel per la pace).
Anche Aung San Suu Kyi, politica birmana, attiva da molti anni nella difesa dei diritti umani è ovviamente vegetariana ed è stata Premio Nobel per la Pace. Ed anche Albert Schweitzer: vegetariano, premio Nobel per la Pace.
Tutti e tre (insieme a tantissime altre persone) hanno una cosa in comune: non sono state persone neutrali, non sono rimaste in silenzio.
Dunque, se libertà significa qualcosa, allora significa dire alla gente cose che non vogliono sentire (George Orwell)
Il Vegetarismo non è il punto finale di un viaggio spirituale, ma rappresenta soltanto la condizione minima per iniziare a farlo.
Ahimsa light the way. |
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| LA RUOTA DEGLI EVENTI DI SOCIETA' VEGETARIANA |
1) 14/12/13 – Genova (Star Hotel President)
Società Vegetariana partecipa al Convegno Nazionale “Chi vuol esser bello sia : con l’aiuto della dieta vegetariana”
vai all'articolo completo
2) 2013-2014 – Società Vegetariana svolgerà corsi di educazione alimentare vegan presso l’ Endofap Liguria (Ente Nazionale Don Orione - Formazione e Aggiornamento Professionale).
Sono previsti, a ciclo continuo, due corsi di 20 ore e un seminario settimanale.
Per le iscrizioni vai all'articolo completo
3) Ricominceranno i corsi di cucina vegan.
- Vedi il corso già concluso (costi, modalità di svolgimento)
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| LE ULTIME 5 NEWS |
01/12/13 - Esercito norvegese: ogni lunedì menù vegetariano.
La decisione presa per contribuire a diminuzione emissioni gas serra.L’iniziativa dovrebbe permettere di economizzare 150 tonnellate di carne ogni anno.
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29/11/13 - Giornata vegetariana nelle scuole mantovane.
Una trentina i comprensivi scolastici per altrettanti Comuni virgiliani che hanno aderito all’iniziativa: coinvolti oltre 16 mila bambini e ragazzi.
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13/11/13 - Uno studio su 66.485 donne: Diete ad alto contenuto di grassi e ricche di proteine animali collegate al diabete di tipo 2.
Scrivono gli autori:
Una dieta occidentale ricca di prodotti animali e di altri alimenti acidogenici può indurre un carico acido che non viene compensato da frutta e verdura; questo può causare acidosi metabolica cronica...
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06/10/13 - Il Veganismo aumenta la speranza di vita agendo a livello genetico (i Telomeri).
E’ dimostrato per la prima volta il potere di un regime alimentare corretto addirittura sul Dna umano: una dieta vegan non solo può aiutare a curare alcune malattie ma blocca gli effetti dell'invecchiamento cellulare, agendo nell'organismo a livello genetico, avviando un processo di ringiovanimento delle cellule e allungando la speranza di vita.
Vai all'articolo completo
01/10/13 - Aumento del consumo di grassi animali associato con la malattia di Alzheimer .
I ricercatori hanno analizzato i dati dietetici forniti da popolazioni composte da persone di 65 anni e più, in Giappone e in otto paesi in via di sviluppo, tra cui India, Cina e Brasile.
Vai all'articolo completo
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| VIDEO DI DICEMBRE 2013 - Mucche liberate, festeggiano saltellando sui prati |
Per vedere tutti i video presenti nel nostro sito vai su "Video"
Mucche liberate, festeggiano saltellando sui prati
Queste 25 mucche di Overtah, vicino a Colonia (Germania) sono state rinchiuse per due anni dentro una stalla per essere munte fino alla fine e poi smaltite nei mattatoi… ma guardate invece cosa succede quando il padrone decide di non “ “smaltire” queste “signore” dall’aria austera e seria….
Ecco cosa accade quando hanno accesso al pascolo….
…corrono, sgambettano, saltellano come dei bambini gioiosi che vedono per la prima volta un parco giochi!!! Alcune si strofinano il muso sull’erba come per imprimersi quell’odore, quella sensazione di morbido, altre saltellano proprio a 4 zampe: sembrano cuccioli di terrier che giocano!!!
L’immaginario che si ha delle mucche è: animali grandi, lenti, pensierosi, sempre lì a ruminare, quasi tristi e rassegnati.
Per l’uomo sono bestie da sfruttare, umiliare, torturare e infine uccidere dopo averle usate per produrre il latte prima (solo uccidendo i loro figli) e la carne dopo.
L’associazione che ha liberato queste mucche è su facebook
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| UN LIBRO PER OGNI MESE : DICEMBRE 2013 |
"Uno sguardo critico attraverso letture mirate sul mondo che ci circonda".
Ogni mese pubblichiamo una piccola recensione per un libro di cui consigliamo la lettura.
QUESTO MESE, TRA I REGALI PER LE FESTIVITA' DI FINE ANNO, PROPONIAMO L'ACQUISTO DI 6 NUOVI LIBRI
"L’intero elenco dei libri consigliati" può leggersi andando sul nostro sito in
"Libri e riviste"
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1) Neal D.Barnard
Super cibi per la mente
Edizione italiana a cura della dott.ssa Luciana Baroni (pres. di SSNV - Società Scientifica di Nutrizione vegetariana)
Sonda Edizioni - 2013
---Il dottor Barnard, professore associato di Medicina presso la George Washington University, in Washington D.C., e fondatore di PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine - Comitato di Medici per una Medicina Responsabile) ha raccolto qui i risultati degli studi più recenti e ideato un programma rivoluzionario in 3 passi che può rafforzare la memoria e proteggere il cervello dalle malattie che possono colpirlo. L’autore insegna quali cibi privilegiare nella dieta e quali invece eliminare; descrive esercizi, fisici e mentali, e altre semplici scelte che rinforzano la memoria.
Dettagli sul libro: qui
2) Dora Grieco e Laura Mencherini
Guida al vivere vegan
(con oltre 700 ristoranti vegan in tutto il mondo)
Terra Nuova Edizioni - 2013
---Guida al vivere vegan è una bussola verde per scegliere cibo, abbigliamento, cosmesi e detergenza rispettosi degli altri animali. Con tanti link e indirizzi, riflessioni e informazioni
Dettagli sul libro: qui
3) Carlo Prisco
Il dovere del vegetarismo
Youcanprint Libreria – 2013
---Ricostruzione storico-filosofica delle radici del vegetarismo nella cultura occidentale: dalle origini frugivore della specie umana fino agli allevamenti intensivi del XXI secolo.
Dettagli sul libro: qui
4) Grazia Cacciola
Formaggi veg (Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa)
Con oltre 600 immagini e tutte le indicazioni pratiche su ingredienti, attrezzature e ricette.
Sonda Edizioni – 2013
---L’autrice spiega passo per passo come preparare in casa latte, yogurt e formaggi da legumi e cereali e come impiegarli nelle ricette più classiche.
Dettagli sul libro: qui
5) AA.VV
Collaboratori del creato
(la scelta vegetariana nella vita del cristiano)
a cura di padre Guidalberto Bormolini e padre Luigi Lorenzetti
LEF (Libreria Editrice Fiorentina) - 2013
---E' la prima pubblicazione dell’ Associazione Cattolici Vegetariani.
Il volume raccoglie una serie di saggi brevi riguardo al tema della scelta vegetariana per il rispetto del creato
Dettagli sul libro: qui
6)Valentino Bellucci
Cristo era vegetariano?
Editoriale Programma - 2013
---Questo saggio storico si propone di informare i lettori di una immensa tradizione cristiana legata al vegetarianesimo.
Dettagli sul libro: qui
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| VEDIAMO IL MONDO A 360° |
Iniziamo a vedere a 360°....
Ogni giorno i mass media ci mostrano foto di vip...
....rotocalchi del deserto
Ogni giorno i mass media ci mostrano mucche che pascolano felici...
....mentre
Basta questo per indurci a spegnere i mass media e iniziare a ragionare da noi?
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| Alberghi, ristoranti e B&B vegan o vegetariani in tutto il mondo |
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| Kairós - La scuola di cucina vegan internazionale di Società Vegetariana |
- perché Kairós
Per un cibo del BuonEssere.
Organizziamo Corsi di Educazione Teorica Alimentare e Cucina Pratica Vegetariana (vegan) che verranno svolti, per la parte pratica, da cuochi e personal chef con grande esperienza di cucina vegan e per la parte teorico-scientifica insieme ad esperti medici, biologi, nutrizionisti, dietiste, divulgatori di educazione alimentare, in grado di giustificare scientificamente la scelta del vegetarismo.
I corsi si svolgeranno a ciclo continuo e in modalità diverse a seconda i luoghi e le circostanze.
Per iscrizioni e informazioni: o cell.
Leggi i dettagli del corso
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