Leonardo Pinelli, Ilaria Fasan e Luciana Baroni
VegPyramid Junior, la dieta vegetariana per i bambini e gli adolescenti
Sonda Edizioni - 2012
pp.272 - €.18,00

Una guida adatta a tutta la famiglia che illustra i benefici di una dieta vegetariana fin dall’età pediatrica.
VegPyramid Junior completa le indicazioni date dalle precedenti Linee Guida della
VegPyramid per adulti, accompagnando i genitori nel percorso alimentare dei figli (da 1 a 18 anni), permettendo loro di creare una sintonia/sinergia con il pediatra di fiducia.
Con le informazioni nutrizionali sugli alimenti e i gruppi di nutrienti fondamentali, le indicazioni sulle principali patologie causate da un’alimentazione squilibrata, l’analisi dei bisogni e fabbisogni energetici delle diverse fasce d’età, le indicazioni per i menu delle mense scolastiche e suddivisi a seconda dell’apporto calorico.

Cenni sugli autori

Settembre 2012 – Repubblica di San Marino

Nel 2007, la Repubblica di San Marino era divenuto il primo Stato al mondo in cui è vietata la vivisezione (leggi qui). Dall’anno scolastico 2012-13 in tutte le scuole dove è previsto un pasto, sarà possibile optare per il menu vegetariano.
Fonte Sanmarinoworld (scritto da Karen Pruccoli)

Questo, grazie al dialogo tra

- genitori vegetariani
- Apas (Associazione Sammarinese Protezione Animali)
- il Primario di Pediatria, Dott. Nicola Romeo
- la Responsabile di Dietologia, Dott.ssa Sonia Lotti
- ed il Direttore dell’Authority, Dott. Andrea Gualtieri

Maggio 2012 - Dopo l’ apertura nel 2009, a Verona, di un ambulatorio pubblico di nutrizione vegetariana per neonati, bambini e le loro famiglie (vedi qui) nasce a Firenze un Ambulatorio Pediatrico per famiglie vegetariane/vegane.

L'ambulatorio è presso il Centro Medico Medisalus, V.le Europa, 154 int. 12 - Via Finlandia, 16, zona Firenze Sud.

Per prenotazioni e informazioni:
tel:
email:

Sul sito www.medisalus.it è possibile trovare la mappa per raggiungere Medisalus.
Nell’home page, andare alla voce ‘Specialisti’-‘Endocrinologia’ - cliccare su: Prof.L.Pinelli

Riceve il Prof. Leonardo Pinelli (che ha istituito l’ ambulatorio a Verona ) del Centro di Riferimento Europeo e Regionale di Diabetologia Pediatrica Università di Verona, Consulente Diabetologia Pediatrica U.O. Pediatria -Azienda Ospedaliera C.Poma - Mantova, V.Presidente Società Scientifica Nutrizione Vegetariana (SSNV)

15/03/11 - Il prof. Leonardo Pinelli - pediatra, nutrizionista, già Direttore del Centro di Diabetologia Pediatrica, Nutrizione Clinica e Obesità dell'Università di Verona, nonché vice-presidente di Società Scientifica Nutrizione Vegetariana (SSNV) ospite della trasmissione "Uno Mattina" ha illustrato brevemente i risultati positivi di uno studio scientifico su 97 bambini vegetariani e vegani condotto a Verona, presso l’ ambulatorio pubblico di nutrizione vegetariana per neonati, bambini, e le loro famiglie, realizzato in collaborazione con l'UOC diabetologia pediatrica e nutrizione dell'ospedale di Borgo Roma (Verona)

(clicca qui per vedere l’intervista e una importante risposta che dà il Prof.Pinelli)

L’articolo è leggibile su Ambrosia - SIMO
o comodamente scaricabile in pdf (sono 13 Mb) cliccando qui(alla voce Scarica adesso)

09/03/10 - Il n.35/2010 di Ambrosia (Magazine trimestrale di medicina olistica) pubblicato dalla SIMO (Scuola Italiana di Medicina Olistica) è dedicato interamente all’alimentazione vegetariana (vegan) a partire dalla nascita.
Intervengono, per la stesura dei testi, il medico pediatra Luciano Proietti autore di “Figli Vegetariani", Emanuela Barbero autrice dei più importanti libri di cucina vegan in Italia e Antonella Sagone coautrice con la Barbero di “Cucina etica per mamma e bambino” .