27-28 Ottobre 2012 (San Marino)

Società Vegetariana, tramite Kairós(*), la sua scuola internazionale di cucina vegan organizza un corso di alimentazione che verrà svolto da Francesco Castorina, divulgatore scientifico di educazione alimentare vegetariana (vegan), e cuoco.
(scarica la locandina del corso qui)

(*)Kairos (καιρός) è una parola che nell'antica Grecia significa "momento giusto o opportuno" o "tempo di Dio"

Luogo del corso
Ristorante Biobistrot
Via Benedetto di Giovanni n. 9 - Serravalle (San Marino)
Per prenotare
– 3313469219-

L’obiettivo del corso è far conoscere i principi generali di una sana e gustosa alimentazione, per poter aiutare chiunque voglia migliorare il proprio stile di vita e acquisire maggiore benessere ad alimentarsi in maniera più salutare ed eticamente corretta.

IL PROGRAMMA DEL CORSO:

Il corso è diviso in tre parti:
1) parte teorica (perché è utile Veg, conosciamo gli alimenti; verranno fornite informazioni tramite video, presentazioni in power point, rassegne dati)
2) parte pratica (cuciniamo; si mostrerà come elaborare alcune ricette).
3) parte golosona: pranzo o cena completi (anche con i piatti preparati da voi).

Orari
- Sabato 6
Corso A: dalle 9 alle 14 con pranzo oppure dalle 16 alle 21 con cena (i due corsi A sono identici)
- Domenica 7
Corso B: dalle 9 alle 14 con pranzo oppure dalle 16 alle 21 con cena (i due corsi B sono identici)

Costi per partecipare
Corso A o B: 40 €. compreso pranzo o cena
Corsi A e B: 70 €. compresi pranzi e/o cene

Numero minimo per corso 10 partecipanti, massimo 15. Occorre prenotare.

Cosa si preparerà :……biscotti, il TiramiTantoSu, budini, polpette, timballi, hamburger, vellutata di legumi, vellutata di cereali, tortini salati, seitan “prontofacileegustoso, arancini di riso con seitan e di miglio, il VegBab, cotolette vegetali, soianese e rosanese, lo Zushi.