Essere Vegetariani - SITI UTILI - Elenco siti utili

Inviato da societavegetariana il 19/4/2010 11:10:00 (2037 letture)

► Chi siamo noi (il sito e i blog di Società Vegetariana)
► La mappa dei Vegan in Italia
SITI DI RICETTE, RISTORANTI, NEGOZI CRUELTY FREE, AGRITURISMI
► Siti e blog di cucina vegan/vegetariana italiani (e non solo)
► Gastronomie, ristoranti veg, laboratori veg anche a domicilio, ordini online, in Italia
► Agriturismi, centri salutistici e/o di meditazione, b&b, vegetariani e vegan nel mondo
► Ristoranti e negozi veg in Germania
► Ristoranti veg in Gran Bretagna
► Ristoranti veg in Spagna
► Negozi prevalentemente on line per la vendita di alimenti veg (Italia ed Estero)
► Siti tramite cui è possibile acquistare un mulino, una fioccatrice e altri attrezzi interessantissimi (macchine per autoprodurre il latte vegetale, essiccatrici, germogliatori)
► Negozi, anche on line, dove è possibile acquistare prodotti cruelty free
► Negozi che vendono scarpe vegan (anche on line)
► Acquisti on line
► Negozi cruelty free (prodotti per la casa, per la cura personale, abbigliamento)
► Vendono cibo vegetariano/vegan per animali
SITI MEDICO SCIENTIFICI SULL'ALIMENTAZIONE VEGAN
► Siti scientifici sull'alimentazione veg con consigli nutrizionali e dati scientifici
► Sulla b12 (IMPORTANTE) e alcune sostanze nutrizionali
► Siti di fonti scientifiche dove è possibile vedere tabelle dei valori nutrizionali degli alimenti
CASE EDITRICI CHE PROPONGONO LIBRI SUL VEGETARISMO E I DIRITTI ANIMALI
► Case editrici che propongono libri sul vegetarismo e i diritti animali
ALTRI SITI UTILI
► Scelta veg per l'ambiente, l'economia, la salute, gli animali
► Siti contro la vivisezione, che propongono una sperimentazione alternativa, fornendo informazioni scientifiche
► La barbarie della macellazione rituale
► Siti veg con argomenti religiosi, spirituali
► Siti veg stranieri
► Siti veg italiani, di vario genere
► TV vegan/vegetariane
► Siti utili per un vivere consapevole (ovvero, vegetarismo ma non solo, ortaggi di stagione etc..)
► Su You Tube

Chi siamo noi (il sito e i blog di Società Vegetariana)

https://societavegetariana.org
- Il nostro album fotografico
http://societavegetarianafoto.blogspot.it/
- Immagini di alcune attività passate
http://lenostreattivitavegan.blogspot.it/
- Alcuni momenti del nostro laboratorio di cucina vegan
http://lanostracucinavegan.blogspot.it/

La mappa dei Vegan in Italia

www.mappaveganaitaliana.org

Siti e blog di cucina vegan/vegetariana italiani (e non solo)

Chi volesse imparare a cucinare deve solo cliccare e la fantasia mette le ali!!!
1) http://www.veganblog.it
2) http://www.vegan3000.info
3) http://www.veganwiz.co
E' un network di siti di ricette vegan di vari Paesi europei.
In questi successivi siti, quattro cuoche "personal vegan chef" dotate di fantasia, creatività, indicano tante belle ricette:

1) Concita Cannavò: è una artista polivalente: dipinge, realizza manufatti originali, cuoca vegan, autrice di libri di cucina vegan, e spesso, i coltelli sul tagliere nella sua cucina diventano come pennelli sulla tavolozza nell’atelier di un pittore.

- Il suo sito di cucina:
http://vegandelizie.blogspot.com/ (autoproduce ricotta, stracchini, fiocchi di latte, vegrino, affettati vegetali e altre leccornie, tutto ovviamente vegan) e, con altre ricette la trovi anche in http://www.veganblog.it/author/concita/
- Il suo libro (scritto con Valeria Calamaro): “Spezie - I sapori del mondo in cucina”
- Le sue ‘Vanilline’ in ceramica fredda, pasta di mais
http://nelsentierodeisogni.blogspot.com
- I suoi dipinti
http://unapiccolagoccia.blogspot.it/
tra cui

2) http://www.cottoecrudo.com (Alice Savorelli)
3) http://www.veganchef.com (Beverly Lynn Bennett; con ricette e links utili)
4) http://www.christinacooks.com (Cristina Pirello, la cuoca di American Vegan Society; "Christina Pirello is the Emmy Award-winning host of the television series Christina Cooks, which airs weekly on over 150 national public television stations nationwide and in 50 foreign countries on Discovery Health and Create TV. Christina also offers trips and vacations to exotic destinations from Caribbean cruises to tours of Tuscany"

Altri siti interessanti di vegcucina
http://sharan-india.org/vegan-recipes/ (molte ricette indiane) e sempre nello stesso sito :
http://sharan-india.org/vegan-recipes/dairy-meat-alternatives/ (alternative a uova, addensanti, latte,carne)
http://www.veganriot.it
http://latanadelriccio.wordpress.com
Cucina bioevolutiva (è su You Tube) :
http://www.unocookbook.com
http://magievegan.blogspot.com
http://cottoalvapore.blogspot.com
http://laforchettaverde.blogspot.com
http://www.veruccia.blogspot.com
(sito fermo dal 2011 ma ricco di ricette)
http://ricettevegan.altervista.org
http://www.ricette-vegetariane.it (con ricette vegan)
http://www.vegancucinafelice.it
http://ricette.cambiamenu.it
http://www.ivu.org/recipes/ (sito internazione del'IVU, con oltre 3000 ricette vegan scritte)
- Un glossario di termini gastronomici....utili per cucina
Tre links su come preparare il tofu
- (1)
- (2)
- (3)
- Come preparare il formaggio vegan (ricotta,vegrino, caprino, mozzarella)
Il pane e altri lievitati
- Come preparare il lievito naturale
- Come preparare il lievito naturale semplificato
Leggi anche su :
http://nuovogennarino.org/lievitati
http://www.gennarino.org/pane.htm
http://www.panefattoincasa.net/
Sulle alghe
http://www.alghe.org/
Gli attrezzi per la cucina
http://www.benessere.com/alimentazione/arg00/utensili_pentole.htm
(da qui poi altri link per i vari attrezzi)

Gastronomie, ristoranti veg, laboratori veg anche a domicilio, ordini online, in Italia

L’elenco che segue è definito in ordine alfabetico, per città (affiancata dall’eventuale indicazione della località)

Inoltre, cliccando su
http://www.veganhome.it/ristoranti-locali
o su
http://www.zucchinaverde.it
è possibile individuare vari locali (ristoranti, gastronomie, bar, gelaterie) vegan o dove è possibile trovare piatti vegan, in tutta Italia

Alessandria
http://www.teoebia.com (via Sant'Ubaldo 32/A - tel. - ) - E' una pasticceria specializzata in prodotti per vegan e celiaci : senza latte di mucca, grassi animali, frumento. E' previsto servizio di catering.
Arezzo
http://www.lerbavogliodelizie.com
Bologna
http://www.centronatura.it/benessere-naturale (Centro Natura - uno spazio di 1200 metri quadri dedicato al benessere con ristorante, palestra sauna e sale dove proporre eventi culturali)
Catania
http://www.suribachy.it
Catania
http://www.haiku-ct.it
Firenze
http://www.dolcevegan.it (ristorante, pasticceria e punto vendita di prodotti vegani biologici ed equo e solidali)
Firenze – località Montespertoli
http://www.ristorantelafonte.it
Firenze
http://www.il-vegetariano.it
Firenze
http://www.libreriabrac.net/brac/cucina (Brac - è una libreria di arte contemporanea con cucina vegan/vegetariana)
Genova
http://www.lacucinadigiuditta.it/ristorante
Genova
http://www.dammideltugenova.it (propone anche piatti per vegan: con seitan, tofu etc..)
Lucca
http://www.nandas.it
Take away vegano in via Fillungo: hamburger, hotdog, dolci e pasticceria vegan con energia certificata LifeGate a impatto zero da fonti rinnovabili, stoviglie e packaging compostabile al 100% in amido di mais e mater-Bi. Usano esclusivamente farine integrali bio per i panini, bevande bio e del mercato fair-trade e caffè biologico equosolidale.
Massa Carrara – località Marina di Massa
http://www.ristorantepitagora.it
Milano
http://www.radicetonda.it (esclusivamente vegano)
Milano
http://www.ilovegetarian.it (è possibile ordinare tantissimi piatti vegani e vegetariani)
Milano
http://www.mensasana.it
Milano
http://www.algrandecerchio.it
Milano
http://www.mudramilano.com
Milano
http://www.gheavegetariano.it
Milano
(piadineria paninoteca takeaway esclusivamente vegan)
Milano
http://www.trattorianoidue.it/menu.htm
Milano
http://www.gelateriaportaromana.it (propone anche gelati vegan)
Roma
http://opsveg.com
Roma
http://www.lacapracampa.com
Torino
http://www.saleinzucca.to.it
Torino
http://www.mezzalunabio.it
Torino
http://www.gastronomiavegetariana.it
Torino
http://www.ohmiobio.it/ristorante.php
Torino
http://www.ilgelatoamico.it
Non utilizza prodotti animali (lattosio, uova) né glutine (nemmeno nei coni) né zucchero; bassissimo contenuto di grassi, poche calorie (circa un terzo rispetto ai gelati tradizionali), solo prodotti biologici e naturali. Un prodotto artigianale, mantecato fresco ogni giorno . Si possono gustare 14 gusti: sei con frutta fresca di stagione ed otto creme.
Trento
http://www.codamacchiata.it/ oppure
(vegan fast food, self service, asporto)
Varese - località Quinzano di Sumirago
http://www.ristoranteidillio.it (ristorante e pizzeria vegan)
Vicenza località Marostica
http://www.inosteria.it (Osteria Inosteria)
Veneto
http://www.ilsestosapore.com - (Michela e Andrea, sono cuochi a domicilio, principalmente in Veneto, ma disponibili a spostarsi in altre regioni)

Agriturismi, centri salutistici e/o di meditazione, b&b, vegetariani e vegan nel mondo

- http://www.veggieheaven.com/
E' una guida ai ristoranti vegetariani e vegani in tutto il mondo.

==========Agriturismi, b&b, aziende agricole vegetariane/vegan in ITALIA

- http://www.agriturismolechichine.com/
L’ agriturismo vegano Le Chichine è completamente immerso nelle colline dell’entroterra a pochi kilometri da Jesi, Osimo, Ancona. I clienti nella stagione estiva possono usufruire della piscina.
V. Jesi 408 - Osimo (AN)
Contatti: tel. - cell. – email.

- http://www.solimago.it
L'azienda agricola agrituristica Solimago, si trova a Solferino (Mantova). L'alimentazione è vegetariana e vegan. L'alloggio in appartamenti.
Il ristorante è aperto dal venerdí alla domenica, da Marzo a Novembre.
E' gradita la prenotazione o con email: o per telefono

- http://www.agriturismocoroncina.it
L' azienda agricola Coroncina si trova in Contrada Fossa, 16 a Belforte del Chienti (MACERATA). Il menu è vegetariano e vegan.
Per i contatti :tel o mail:

- http://www.casadellapace.org
oppure
http://www.casadellapaceretreats.eu
La Casa della Pace (Umbria, in Località Sant'Andrea - Pietralunga, Perugia) è un centro per ritiri e seminari (yoga, alimentazione, letture basate prevalentemente sul pensiero di J.Krisnamurti) con cucina vegetariana e vegan.

- http://www.lacasotavegan.it
il b&b La Casota si trova a Torbole, a nord del lago di Garda (Trento), a 100 metri dal centro e a 200 metri dalla spiaggia.

- www.casafaustina.it
L' Agriturismo Casa Faustina è un agriturismo immerso nel verde e nella pace delle colline di Assisi (Frazione Mora) con appartamenti, ristorante interno vegetariano e padiglione di 110 mq ideale per i ritiri e seminari di gruppo e per i soggiorni in famiglia o tra amici.
Per info:

tel.
Nel loro blog (http://lnx.casafaustina.it/) inseriscono le attività che organizzano

http://la-ciliegia.blogspot.it/ (Via Marsala 32 - Bologna)
La Ciliegia è un b&b in pieno centro storico; propone colazioni vegane e vegetariane ( cell.)

==========Agriturismi e aziende agricole vegetariane/vegan in GERMANIA

www.relais-rose.de
Relais Rose (Bed, Breakfast & Charme)
Dorfst. 3A - 97839 Esselbach
A soli pochi passi dal Parco naturale dello Spessart, questo piccolo Relais, per amore della cultura italiana e della bellezza sobria ma raffinata ha scelto dettagli che accolgono gli ospiti in un’atmosfera piacevole e rilassante, preferendo materiali naturali per l’arredamento: parquet per le camere, stoffe in lino e cotone tessute secondo antica tradizione ad Anghiari, in Toscana.
Utilizzano prodotti biologici per la colazione, prodotti biodegradabili per la pulizia dei locali e energia ecologica per illuminare i locali. Il buffet della colazione è vegetariano e vegan.

Ristoranti e negozi veg in Germania

- Prinz Myshkin
http://www.prinzmyshkin.com/en
Hackenstrasse 2 (Monaco di Baviera)
Ristorante, aperto tutti i giorni dalle 11.00 alle 0.30
Tel.
Molto vicino a Marienplatz, è un locale luminoso e piacevole, con uno staff amichevole che parla fluentemente l’inglese ed una vasta scelta di ricette vegetariane provenienti da tutto il mondo e molto gustose.
Deliziosi sono i succhi di frutta che accompagnano le portate ed i dolci che si possono assaporare a fine pasto.

- Annas Küche (sito non indicato)
Westenrieder Strasse 35 (Monaco di Baviera)
Ristorante e supermercato aperto dal lunedì al venerdì dalla 11.30 alle 17.00, il sabato dalla 11.30 alle 18.00
Tel
Si trova al piano superiore di un “Basic”, supermercato interamente dedicato ai prodotti biologici, cosa molto diffusa in Germania.
Si tratta di un piccolo chiosco con self-service di piatti della casa, per lo più vegetariani, prodotti esclusivamente con cibi biologici, reperibili nel supermercato al piano di sotto.

- www.vegetarische-restaurants.com
Ristorante gestito da italiani che cucinano benissimo (vedi le immagini nel sito !!! ) e hanno anche la pizza con forno a legna (così dicono i clienti) “più buona della Germania” fatta con ingredienti quasi tutti biologici e vegan / vegetariani.
Sia il negozio che il ristorante si trovano nella zona del parco naturale dello Spessart, un`area boschiva molto grande (la più grande in Germania!) tra Francoforte e Norimberga.
Sono entrambi inseriti in un centro commerciale a Marktheidenfeld-Altfeld
- www.einkaufsland.com
(vicino all`uscita dell`autostrada A3 che è una vena molto importante che "taglia" la Germania).
Nel centro c`è anche un supermercato di prodotti biologici e vegetariani, una "drogheria", ossia un negozio con prodotti cosmetici, di pulizia personale e integratori alimentari, il tutto anche ampiamente bio e naturale. Ci sono poi anche un grande reparto di arredamento d`interni con stoffe e mobili molto belli di stile, un negozio di abbigliamento da uomo e uno da donna (in parte produzione propria con stoffe di Zegna e Loro Piana), un parrucchiere che utilizza anche prodotti naturali. Sicuramente vale la pena per chi passa da quelle parti venire a farsi un giro!

- www.naturklinik.com
Clinica con metodi naturali olistici per corpo, anima e spirito (cucina unicamente vegetariana e biologica e staff internazionale).

http://www.vegilicious-shop.de/(Dortmund)
Pubblicizzato come "il primo supermercato vegan d'Europa" vanta l'offerta di 1800 prodotti tutti vegan (per le vendite online questo è un altro link allo stesso negozio :http://www.vegan-wonderland.de)

- www.erde-und-mensch.tv
Televisione che trasmette su satellite e life in Internet, in diverse lingue, tedesco, italiano, inglese, in base agli orari e si può ricevere anche in Italia tramite SKY sul canale 949
Erde und Mensch (La terra e l'uomo) è una televisione che guarda all'Europa.
E`sensibile alle tematiche dell’evoluzione dell’uomo e quindi ai bisogni etici della nostra società. Si rivolge ad un pubblico vasto e di ogni età proponendo tematiche che spaziano tra temi di attualità, affrontati con tavole rotonde, programmi dedicati alla cucina vegetariana (ci sono video in cui si mostra cosa e come cucinare) e a tutto ciò che riguarda la nostra vita: la salute e l'ambiente che ci circonda.

- www.lebegesund.de
Azienda fornitissima di prodotti alimentari biologici vegani la Lebe Gesund produce e vende i prodotti sia per corrispondenza che in diversi negozi a: Stoccarda, Mannheim, Francoforte, Norimberga, Monaco di Baviera, Heidelberg, Karlsruhe, Rottenburg, Würzburg, Darmstadt, Wiesbaden e anche in diversi mercati e molte fiere in tutta la Germania, Austria e Svizzera.Per gli indirizzi si può guardare nel sito sotto la voce "Läden"
I loro prodotti sono venduti in Germania (sito in italiano) da
www.vivi-sano.com
e in Italia da
www.labuonavita.it

Ristoranti veg in Gran Bretagna

- Saf im Zerwirk
http://www.safrestaurant.co.uk
Londra - ristorante vegano e con cibo crudo
SAF è una sigla che significa Simple Authentic Food: è questa la filosofia di questo ristorante.
Ha sede anche in Turchia, vedi
http://www.safrestaurant.co.uk/international.aspx
o, direttamente :
http://www.safrestaurant.com.tr/

Ristoranti veg in Spagna

- Lujuria Vegana
http://www.lujuriavegana.com (Barcellona)
Pasticceria vegan di altra classe dallo Chef Toni Rodríguez.
Ha numerose sedi,vedi:
- http://www.lujuriavegana.com/index.php#rt-footer-panel
contatti:

Negozi prevalentemente on line per la vendita di alimenti veg (Italia ed Estero)

in ITALIA
- http://vegusto.it (sede Arona).
Tutto vegan : formaggi, wurstel, affettati, arrosti, cibo vegan per animali (gli oli e grassi vegetali sono NON idrogenati e nessun prodotto contiene olio di palma. Il lievito usato è di melassa).
- http://www.armoniaebonta.it (sede Crema; producono Tofu, Seitan, Hamburger Vegetali di Tofu, Ragù e Patè di Tofu). Aderiscono a http://www.localmercato.it (Piccola Distribuzione Organizzata di Prodotti Tipici e Biologici, in Lombardia)
- http://www.muscolodigrano.it (sede Catanzaro)
- http://www.harmonievegan.com/index.php (Mopur - sede Padova)
- http://www.tibiona.it (sede Villanova Mondovì - CN) - tanti prodotti vegan da ordinare
- http://www.naturalice.it - Sorbetto “Natural-Ice”, completamente vegano , con materie prime biologiche certificate, senza l’aggiunta di conservanti, coloranti, grassi, aromi e solo ingredienti naturali (tanti gusti diversi)
- http://www.cascinamoneta.com (Veniano, Como; 031 930374).Producono piatti pronti per primi, secondi, dolci, sfiziosità.
- http://shop.ivegan.it (sede Roma)
- http://naturalia.it (Merano, Bolzano - negozi fornitissimi di prodotti per vegan, vegetariani: dagli alimenti, ai cosmetici, ai mulini per cereali)
- http://www.alibio.it o anche http://www.natura-nuova.com (la sede è Bagnocavallo - Ravenna)
I loro prodotti si trovano negli ipermercati, nei supermercati tradizionali. Offrono una linea di prodotti quali tofu, seitan, hamburger, cotolette e piatti pronti vegan

Producono VINO VEGAN
1) - http://www.poderelamadia.com
L′Azienda Agricola Podere La Madia, via Setteponti Ponente 66/B - Loc. Malva - Loro Ciuffenna (AR) é una piccola azienda a gestione e conduzione strettamente familiare.
Producono vino vegan (cioè senza alcun ingrediente di origine animale), olio extravergine di oliva, vino e legumi tipici del territorio. Non fanno uso di concimazioni chimiche o trattamenti chimici per la difesa degli olivi dai "parassiti".
Per contatti:
- http://www.poderelamadia.com/ita/Contattaci/
-
- cell.

2) - http://www.ferrarovini.com
La cantina Ferraro si trova a Montemagno (Asti)in via Marconi 14.
I vini Ferraro sono prodotti dal 2006 senza l'uso di additivi di sintesi chimica primi fra tutti i solfiti e senza l'uso di prodotti di origine animale. In questo modo vanno bene agli intolleranti/allergici ai solfiti.
Per contatti:
cell..
tel.0141/63683
mail:

3) Questo link rimanda ad un elenco di vini vegan nel mondo
http://vegans.frommars.org/wine/

Producono BIRRA VEGAN
1) Questo link rimanda ad un elenco di birre vegan
http://arielveganfashion.blogspot.it/2008/08/la-birra-non-tutta-vegan.html

altri negozi prevalentemente on line per la vendita di alimenti veg (Italia ed Estero)
- http://www.algheria.it/ (sede Milano)
- http://www.lasveganshop.it (sede Arezzo)
- http://www.bio-salute.it (sede a Castelseprio - Varese; sito internet con vasto assortimento di prodotti per vegetariani certificati Bio)
- http://www.biolab-eu.com (Sede Gorizia)
Prodotti a base di proteine 100% vegetali, provenienti esclusivamente da agricoltura biologica controllata e certificata. Vende anche confezioni sottovuoto o vaschette confezionate in atm, che salvaguardano la freschezza degli alimenti, in pratiche porzioni mono o doppie.

E' possibile acquistare i prodotti biologici vegani di www.lebegesund.de in questi due siti
- www.vivi-sano.com (sito italiano con sede in Germania)
- http://www.labuonavita.it (sede Bassano del Grappa - Vicenza)

all'ESTERO
- http://www.vegan-wonderland.de (Germania - Dortmund)
Pubblicizzato come "il primo supermercato vegan d'Europa" vanta l'offerta di 1800 prodotti tutti vegan (per le vendite dirette questo è un altro link al negozio :http://www.vegilicious-shop.de)

- www.lebegesund.de (Germania)
Azienda fornitissima di prodotti alimentari biologici vegani la Lebe Gesund produce e vende i prodotti sia per corrispondenza che in diversi negozi a: Stoccarda, Mannheim, Francoforte, Norimberga, Monaco di Baviera, Heidelberg, Karlsruhe, Rottenburg, Würzburg, Darmstadt, Wiesbaden e anche in diversi mercati e molte fiere in tutta la Germania, Austria e Svizzera.Per gli indirizzi si può guardare nel sito sotto la voce "Läden".

- www.midzu.it (Midzu) è un marchio registrato di Efeito Verde - Lda (Portugal)
Effettuano vendita di prodotti vegan on-line, sia alimentari che non: macchina per fare il latte di soya, il kit per il tofu, yougurtiera, l'essiccatore, un vasto assortimento di cioccolate vegan (PLAMIL), i superalimenti come le bacche di goji, i semi di chia, la maca, le bacche inca.

Siti tramite cui è possibile acquistare un mulino, una fioccatrice e altri attrezzi interessantissimi (macchine per autoprodurre il latte vegetale, essiccatrici, germogliatori)

Naturalia - http://www.naturalia.it/index.php?id=1&L=1
La Macina - http://www.la-macina.info/Online-Shop.html
Tibiona - http://www.tibiona.it/shop/
Promexa - http://www.promexa.com/cat.php?cat=10
Gimas - http://www.gimas.tv/molini_per_cereali.htm Agrisan (Italia) - http://www.anticomulino.org/
Agrisan (Austria) - http://www.getreidemuehle.com/
Midzu - www.midzu.it è un marchio registrato di Efeito Verde - Lda (Portugal)
Effettuano vendita di prodotti vegan on-line, sia alimentari che non: macchina per fare il latte di soya, il kit per il tofu, yougurtiera, l'essiccatore, un vasto assortimento di cioccolate vegan (PLAMIL), i superalimenti come le bacche di goji, i semi di chia, la maca, le bacche inca.

Negozi, anche on line, dove è possibile acquistare prodotti cruelty free

Attenzione : cruelty free (in riferimento a cosmetici e detersivi) significa che sia gli ingredienti che il prodotto finito NON sono testati su animali, però in generale non sono automaticamente vegan, ci sono aziende cruelty-free certificate che usano anche miele etc.
E’ consigliabile comunque, una volta contattato il negozio, la ditta, chiedere loro una conferma ufficiale sui contenuti del prodotto.

Nota importante.
Per quanto riguarda i prodotti cruelty free (= con ingredienti e prodotti finiti non testati su animali da una data specifica in poi, sia dai fornitori di materie prime che dai produttori finali) l'elenco di tutte le aziende che rispettano lo Standard Internazionale è gestito dalla BUAV ed è visionabile su:
www.gocrueltyfree.org. o direttamente (se vogliano individuare i negozi, le ditte) su:
http://www.gocrueltyfree.org/companies.php?s=A&sentence=1

In riferimento a questo argomento invitiamo a leggere quanto scritto su due siti

1) http://www.consumoconsapevole.org/cosmetici_cruelty_free.html (l'elenco delle ditte è al paragrafo 3)

2) http://www.crueltyfreeinternational.org/

E danno preziose informazioni in questo link :

Per completezza di informazione però è doveroso ricordare che se si vuole avere una panoramica realmente completa è bene visionare anche tutti gli altri siti dei membri della coalizione; si è già dimostrato che qualche omissione capiti anche ai migliori.

In riferimento allo Standard internazionale
LAV- ICEA http://demo.lav.nethouse.it/index.php?id=716
(Sito della Lav cosmetici - Standard internazionale)
oppure autocertificazione su VIVO per l'Italia
www.consumoconsapevole.org
(cosmetici - Standard internazionale e varie - pet food)
i siti da consultare sono questi:
http://www.kosmethik.at/kosmethik_6.asp
cosmetici - Standard internazionale - AUSTRIA
http://www.animalia.fi
cosmetici - Standard internazionale - FINLANDIA
http://www.one-voice.fr/fr/page/label-one-voice
cosmetici - file pdf - Standard internazionale - FRANCIA
http://www.leapingbunny.org/shopping.php
cosmetici - Standard internazionale - USA

Queste altre liste non rientrano nello Standard Internazionale ma riguardano certificazioni cruelty-free diverse, da conoscere e tenere comunque sempre presenti :
http://www.oipaitalia.com/petfood/liste.htm
pet food
http://www.dogwelcome.it/cibo_cani_pet_food2.htm
pet food
SITI ESTERI:
http://www.choosecrueltyfree.org.au/list.html
cosmetici - Standard AUSTRALIA
http://www.shac.net/resources/cruelty_free.html
cosmetici - varie - file pdf (2006-2007)
http://www.kontrollierte-naturkosmetik.de/e/producer_natural_cosmetics.htm
cosmetici - sito in varie lingue
http://www.seedlingshowcase.com/corporate08/
(Vegetarian Society) cosmetici - varie
http://www.vegansociety.com/trademarksearch.aspx
(Vegan Society) cosmetici - varie
http://www.uncaged.co.uk/crueltyfree.htm
cosmetici - pet food
http://www.vegan.org/campaigns/certification/index.html
cosmetici - varie
http://www.lscv.ch/it/pages/cosmetici.html
cosmetici
http://search.caringconsumer.com/
(PETA) cosmetici - varie
http://www.iamsgrausam.de/notest_ja.php
(PETA sito tedesco) pet food
http://www.iamscruelty.com/notTested.asp
(PETA sito americano) pet food
http://peta.org.uk/feat/non_tested_companion_animal_food.asp
(PETA sito inglese) pet food

Segue adesso un elenco di negozi, anche on line, dove è possibile acquistare prodotti cruelty free. E’ consigliabile comunque, una volta contattato il negozio, la ditta, chiedere loro una conferma ufficiale sui contenuti del prodotto.

Negozi che vendono scarpe vegan (anche on line)

Le ALTERNATIVE POSSIBILI al cuoio e ad altri tessuti come la pelle animale, oggi (2012), sul mercato sono:
- Vegetan Bucky una microfibra che assomiglia al vecchio cuoio
- Vegetan Micro un materiale in microfibra resistente sia all'usura sia all'acqua usato dalla Vegetarian Shoes e che ha prestazioni eccezionali come la pelle della miglior qualità
- Vegetan Uppers un materiale standard usato per le tomaie, va bene per essere calzato quotidianamente, inoltre è traspirante, resistente all'acqua e biodegradabile fino all'80%.
- Vegetan Suede materiale molto morbido, simile alla pelle scamosciata ed in grado di rendere comodissima la scarpa. Traspirante ma non resistente all'acqua.
- Suedette è un materiale leggero ma non traspirante né resistente all'acqua
- Vegetan Smooth Grain (Pelle liscia vegan). Tomaia di materiale robusto e traspirante con le classiche venature della pelle.
- Lorica un materiale sintetico, economico e meno inquinante della pelle, ma ha le stesse caratteristiche della pelle: traspirabilità, idrorepellenza, permeabilità al vapore acqueo, resistenza alle lacerazioni, agli strappi, ai graffi, agli sfregamenti e agli agenti atmosferici. È anallergica, si smacchia facilmente, si lava in lavatrice, è ignifuga e presenta un'ottima resistenza dei colori alla luce. E’utilizzata nei seguenti settori: calzature da ciclismo e motociclismo, abbigliamento sportivo, contract e arredo ufficio, pelletteria e trasport

ECCO DOVE COMPRARE SCARPE VEGAN

Verona - http://www.lescarpedilinus.it

Italia (Bologna,Milano), Europa, Usa (negozi Kaila) :
http://www.kailiafootwear.com/felicit-velvet.html
http://www.kailiafootwear.com

Vercelli - http://www.diromeo.it (Calzature vegetariane - distribuito da Franca Calzature)

Pavia - www.camminaleggero.com (di Marco Gatti e Carolina Pini; scarpe, borse e cinture cruelty free)

Hanno rivenditori in varie città (Brescia, Genova, Pavia,Torino, Ravenna) vedi
http://www.camminaleggero.com/rivenditori-camminaleggero-animal-free-shoes
tra cui:
1) Genova - www.opanka.it (“Opanka”, Via Luccoli 11 R- Tel. - o )
2) Torino - www.quagga.it ( “Quagga”, Via della Basilica 1, 10122 Torino. Tel. )(vende anche abbigliamento e non utilizza pelli, pellicce, piume o quant’altro possa provocare sofferenze ad animali.
3) Brescia e provincia
http://www.coopsolidarieta.org

Milano - http://www.progettogaia.it/ (è un emporio completo, dal cibo all'abbigliamento)

Firenze - http://www.stilebiologico.it (vende scarpe vegan e abbigliamento ecologico)

Roma - http://www.gattoconglistivali.it (vende scarpe vegan e altri accessori)

Milano e on line – http://www.vegitalianstyle.it/ (le scarpe di Veg Italian Style si trovano anche a Milano in via Copernico n. 41 presso il punto vendita di

Milano -http://www.progettogaia.it (Associazione Progetto Gaia)

Roma - http://www.vestinatura.it/prodotti.htm (negozio di abbigliamento e scarpe)

Roma - http://www.ligneah.com (Ligneah di Aldo e Marta Antonelli)
Ecopelle 100% sostenibile fatta di...legno. Legno trattato ad hoc,reso morbido, per dar vita a calzature, borse e accessori. Ligneah sostiene Tree Nation e il suo progetto, ovvero quello di combattere la deforestazione, la desertificazione e il cambiamento climatico, contribuendo a sviluppare anche le economie locali.

Ospitaletto (Brescia) - http://www.altrescarpe.it/ (non vede esclusivamente scarpe senza pelle ma ‘anche’). Il sito è fa parte di http://www.tempobiologico.com/ che è sito dove si trova un link riguardante la vendita di pentole naturali in argilla rossa (http://www.bio-natural.it)

Germania - http://www.noah-shop.com/
calzature, borse e accessori vegani (il sito è in tedesco, inglese, francese e italiano).
NOAH vende i suoi prodotti in un negozio nel cuore della Germania e tramite il suo sito Internet. Tutte le calzature sono prodotte in Italia da aziende artigianali in ottima qualità e stile, sono traspiranti e anallergiche. Per la tomaia viene utilizzata prevalentemente microfibra di alta qualità prodotta da una rinomata ditta italiana. Questo è un materiale molto leggero, resistente, traspirante ed ecologicamente valido.
La sede è Marktheidenfeld-Altfeld, direttamente vicino all`uscita dell`autostrada A3 che è una vena molto importante che "taglia" la Germania.

Gran Bretagna - http://www.beyondskin.co.uk
Un marchio nato nel 2001 che impegna le designer Natalie Dean e Heather Whittle. Una linea interamente realizzata a mano sostituendo pelle e cuoio con materiali come poliuretano e poliestere o ancora la microfibra, un materiale brevettato dall'azienda Miko facendo leva sul riciclo della plastica derivata dalle bottiglie: basti pensare che un metro di questa microfibra ecologica Dinamica corrisponde a ben 300 grammi di poliestere recuperato, utilizzato a sua volta per produrre 20 bottiglie di PET. La collezione Beyond Skin propone soluzioni per tutti le occasioni: dai sandali con tacco altissimo alle décolletés, dalle ballerine alle zeppe passando per mocassini, stivali e stringate e addirittura una linea di calzature dedicata alla sposa.

On line - calzature vegane disegnate da Leila Krze

- Vedi anche alla voce Acquisti on line

Acquisti on line

www.stiletico.com
A proposito di cosmetici, scarpe, abbigliamento e simili (sempre tutto vegan) vi consigliamo la lettura di questo sito, dove sono tra l'altro presenti degli sconti per gli acquisti da varie ditte.
Il sito non ha scopo di lucro, gli sconti sono associati unicamente a prodotti vegan.
Nei post quotidiani si parla anche di singoli prodotti ok (= vegan) fabbricati da marchi che ancora non sono totalmente vegan.
http://www.vegetarianshoes.com
http://www.bboheme.com
http://www.jingashop.com/ethics.asp
http://www.noah-shop.com/
calzature, borse e accessori vegani (il sito è in tedesco, inglese, francese e italiano).
NOAH vende i suoi prodotti in un negozio nel cuore della Germania e tramite il suo sito Internet. Tutte le calzature sono prodotte in Italia da aziende artigianali in ottima qualità e stile, sono traspiranti e anallergiche. Per la tomaia viene utilizzata prevalentemente microfibra di alta qualità prodotta da una rinomata ditta italiana. Questo è un materiale molto leggero, resistente, traspirante ed ecologicamente valido.
La sede è Marktheidenfeld-Altfeld, direttamente vicino all`uscita dell`autostrada A3 che è una vena molto importante che "taglia" la Germania.
http://www.neoncollective.com (non solo scarpe, ma un' intera collezione di prodotti vegan)
http://www.feelgoodhandbags.co.uk (non solo scarpe, anche borse e accessori donna)
http://www.olsenhaus.com
(si consiglia di leggere quanto scrivono in http://www.olsenhaus.com/truth.html
"Che cosa le industrie non dicono...")
http://www.veganessentials.com (un emporio completo, dalle scarpe, all'abbigliamento ai cosmetici).
- Vedi anche alla voce Negozi che vendono scarpe vegan

Negozi cruelty free (prodotti per la casa, per la cura personale, abbigliamento)
Attenzione : La definizione in sè "cruelty-free". (in riferimento a cosmetici e detersivi) significa che sia gli ingredienti che il prodotto finito NON sono testati su animali, però in generale non sono automaticamente vegan, ci sono aziende cruelty-free certificate che usano anche miele etc.
E’ consigliabile comunque, una volta contattato il negozio, la ditta, chiedere loro una conferma ufficiale sui contenuti del prodotto.
http://www.crueltyfree.it/
Cliccando su questo link :
http://www.happyvegan.org/Link/list/onecat/HappyVegan_Links/0.html
troverete indicazioni di vari negozi cruelty free

- http://www.fantastikaonline.com (di Karen Pruccoli - San Marino) prima ed unica azienda in Italia (al 2012) che opera nella vendita diretta (a domicilio) di cosmetici biologici cruelty free:
1) made in Italy: perché FantastiKa è un marchio 100% italiano e sostiene le aziende italiane che privilegiano l’innovazione, l’etica e l’ecologia.
2) che tutelano l’ambiente: con ingredienti biologici, ecologici, velocemente biodegradabili ed in materiali riciclabili al 100%.
3) che tutelano la salute umana: senza sostanze notoriamente problematiche e nocive (allergeni, parabeni, disturbatori endocrini, ecc.).
4) che tutelano gli animali: è certificata STOP AI TEST SU ANIMALI da ICEA per la Lega Anti-Vivisezione.
5) Tutti i prodotti e la stessa azienda vantano il marchio di Lifegate IMPATTO ZERO®. Cosa significa? Insieme a Lifegate, FantastiKa ha calcolato le proprie emissioni di CO2 (anidride carbonica o biossido di carbonio) e le ha AZZERATE piantando alberi in un'area del Costa Rica gestita da Lifegate. In questo modo gli alberi piantati da Lifegate riassorbono le emissioni di CO2 di FantastiKa, rendendo di fatto FantastiKa, un'azienda ad Impatto Zero sull'ambiente.

- http://www.ringana.com
Azienda austriaca. Usano esclusivamente prodotti vegetali, da consumarsi entro un termine di scadenza preciso e ravvicinato, dovuto all’assoluta assenza di additivi chimici e conservanti.
Effettuano consegna cosmetici naturali freschi e ricchi di sostanze attive direttamente a domicilio.
Producono prodotti vegani non testati su animali e rinunciano alle sostanze di derivazione animale es. miele, cera d’api, lanolina,latte e uova; vengono inseriti ingredienti da agricoltura biologica.
Nei prodotti sono assenti sostanze potenzialmente come antiossidanti, profumi e coloranti artificiali, formaldeide, conservanti, allergeni conosciuti, tensioattivi, triclosano, glicole, PEG, ossibenzone e altri filtri UV.

- http://www.natures.it (Ponte San Nicolò - Padova) - vende cosmetici

- www.quagga.it ( “Quagga”. Torino, Via della Basilica 1, 10122 Torino. Tel. )
Vende scarpe vegan e abbigliamento: non utilizza pelli, pellicce, piume o quant’altro possa provocare sofferenze ad animali.

- http://www.stilebiologico.it (Firenze) - vende scarpe vegan e abbigliamento ecologico

- http://www.bottegavegana.it (Milano) - In questo sito potrete acquistare prodotti il più possibile liberi da crudeltà, non testati su animali, ecologici e naturali. Tutti i prodotti proposti sono vegani (privi di ingredienti di origine animale diretti ed indiretti).

- http://www.ligneah.com (Ligneah di Aldo e Marta Antonelli)
Ecopelle 100% sostenibile fatta di...legno. Legno trattato ad hoc,reso morbido, per dar vita a calzature, borse e accessori. Ligneah sostiene Tree Nation e il suo progetto, ovvero quello di combattere la deforestazione, la desertificazione e il cambiamento climatico, contribuendo a sviluppare anche le economie locali.

- http://www.progettogaia.it (Milano).
Si trovano anche, importati dall'Inghilterra, linee di prodotti freschi che assomigliano molto a carne, pesce e formaggi (per chi ancora ne ha bisogno ‘mentalmente’).
E fra i modelli di scarpe al 100% vegan, troviamo le Ethletic, le prime sneakers del commercio equo e solidale e le uniche ad avere il marchio ufficiale Fair Trade.
Le scarpe sono reperibili anche nei negozi dell’Equosolidale, ad es:
http://www.pimemilano.com/index.php?l=it&idn=31&idnews=1136&onlpg=5&print=1

- http://www.vestinatura.it/prodotti.htm (Roma) - negozio di abbigliamento e scarpe

- http://www.tempobiologico.com (Ospitaletto-Brescia). Cliccando si trovano due siti:
http://www.bio-natural.it - vendita di pentole naturali in argilla rossa

- http://www.altrescarpe.it/ - non vende esclusivamente scarpe senza pelle ma ‘anche’

Vendono cibo vegetariano/vegan per animali

- Amì - http://www.aminews.net (crocchette vegetali al 100% per cani e gatti)
- Patatino Store - http://www.patatino.it (I prodotti che sono in vendita, o le materie prime con cui sono fatti, non sono testati sugli animali, né derivano da allevamenti intensivi).
- Associazione Vitadacani http://www.vitadacani.org
vende "Vecan", cibo vegano per cani
Per info e ordini scrivere a o telefonare -
- Benevo - http://www.benevofoods.com (con pagina anche in italiano)
- Antba (negozio on line con varie marche) - http://www.antba.com
- Yarrah - http://www.yarrah.com/
Yarrah in Italia - http://www.kigroup.com/catalogo/marche/yarrah/
produce sia cibi carnivori che vegetariani (vegetariani solo per cani), crocchette e umido, e si trova nei negozi di alimentazione naturale.

Siti scientifici sull'alimentazione veg con consigli nutrizionali e dati scientifici

- http://www.scienzavegetariana.it
e in particolare, queste due pagine:
http://www.scienzavegetariana.it/salute/nutr_veg.html
http://www.scienzavegetariana.it/conoscere/

- http://www.vegfacile.info
- http://www.vegpyramid.info

Siti scientifici statunitensi sull'alimentazione vegan

- http://pcrm.org - PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine = Comitato di Medici per una Medicina Responsabile).E’ una associazione statunitense che ha oltre 6.000 medici membri interessati agli effetti di una corretta nutrizione per una buona salute.
Due siti sulla salute, gestiti da PCRM, sono
- http://www.thepowerplate.org -The Power Plate (Il Potere del piatto)
- http://www.nutritionmd.org/index.html
è il sito sulla salute del PCRM.
Presentano cereali integrali, frutta, verdura e legumi come le basi della dieta. Si rifanno a studi scientifici che dimostrano come le abitudini alimentari vegetariane siano più salutari.

- http://nutritionfacts.org - Organizzazione realizzata dalla Fondazione Jesse & Julie Rasch in collaborazione con il dr. Michael Greger (*) , scandaglia il mondo della nutrizione ricercando articoli pubblicati su riviste scientifiche, e diffondendo le informazioni in modo breve, di facile comprensione e con centinaia di video (vedi http://nutritionfacts.org/topics). Fornisce i collegamenti agli articoli di giornale originali, in modo che sia possibile il reperimento di informazioni direttamente, se lo desiderano.
(*) Michael Greger è un medico, autore, speaker e riconosciuto a livello internazionale in materia di nutrizione, sicurezza alimentare, e questioni di sanità pubblica.
Membro fondatore del “American College of Lifestyle Medicine College” il dottor Greger è specializzato in nutrizione clinica.
Attualmente (dato inserito nel 2012) ricopre il ruolo di "Director of Public Health and Animal Agriculture at the Humane Society of the USA”

Traduzioni in italiano delle ricerche presentate dalle due associazioni statunitensi di cui sopra, si trovano in
- http://www.informazionealimentare.it
ad. es per PCRM vedi (qui)
per Dr.Greger vedi (qui)
Nel sito sono riportate notizie scientifiche provenienti anche da altre fonti.
Forum collegato è: www.informazionealimentare.it/forum

Ed ancora
- http://www.veganhealth.org
- un forum su "Vegetarismo e veganismo nell’infanzia"(per leggere gli ultimi post bisogna visualizzare in modo decrescente)

Sulla b12 (IMPORTANTE) e alcune sostanze nutrizionali

http://www.veganhealth.org/articles/dailyrecs/
http://www.veganhealth.org/b12/rec
http://dietary-supplements.info.nih.gov/factsheets/vitaminb12.asp
http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/integraB12.html

Siti di fonti scientifiche dove è possibile vedere tabelle dei valori nutrizionali degli alimenti

http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
è il sito dell'USDA(U.S. Department of Agriculture) - digitando il nome in inglese dell'alimento si ottengono tantissime informazione sui suoi componenti (proteine, carboidrati, lipidi, vitamine, aminoacidi etc..). Quasi analogo
http://www.inran.it
Istituto Nazionale di Ricerca per la Nutrizione e l’Alimentazione - trovi la Banca Dati di Composizione degli Alimenti cliccando su
http://www.inran.it/636/banche_dati.html
Stessa banca dati si ritrova in un altro sito realizzato sempre dall'INRAN
http://sapermangiare.mobi/ - essendo un sito istituzionale ovviamente non è vegetariano ma la tendenza sempre più esplicita è aumentare il consumo di verdure, cereali, legumi e frutta, privilegiando la dieta mediterranea.

- Altro sito scientifico è
http://www.sinu.it
La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) è una Società scientifica senza scopo di lucro che riunisce gli studiosi e gli esperti della nutrizione nei suoi differenti aspetti chimici, molecolari, genetici, biochimici, fisiologici, psicologici, cognitivo-comportamentali, clinici, tecnologici, formativi, economici, politici e sociali. Fa parte di Federazioni nazionali e internazionali di Società Scientifiche e collabora con Enti di ricerca, Istituzioni pubbliche e private, ed altre Società scientifiche.
In particolare vedi (per tabelle sugli alimenti, per i Larn = Livelli di assunzione giornalieri raccomandati di energia e nutrienti per la popolazione italiana)
http://www.sinu.it/pubblicazioni.asp
http://www.sinu.it/larn/introduzione.asp
http://www.sinu.it/larn/tab_rias.asp

- Altro sito utile è
http://www.valori-alimenti.com

Case editrici che propongono libri sul vegetarismo e i diritti animali

Sonda Edizioni - http://www.sonda.it
I temi che trattano i libri pubblicati, riguardano lo sviluppo del commercio equo e solidale, la gestione consapevole e regolata delle risorse finanziarie, il legame esistente tra scelte alimentari, impatto ambientale e salute, l’individuazione di stili di vita solidali che armonizzino il rapporto fra gli uomini, fra i popoli, fra gli uomini e gli animali.

AAM Terranuova (Terranuova Edizioni) - http://www.terranuovaedizioni.it/
e in particolare la sezione
http://www.terranuovalibri.it/shopdisplaycategories.asp?id=57

Macroedizioni - http://www.macroedizioni.it

Edizioni Cosmopolis - http://www.edizionicosmopolis.it
Per la presentazione di questa casa editrice vai direttamente sul loro sito
http://www.edizionicosmopolis.it/chi_siamo.html

Scelta veg per l'ambiente, l'economia, la salute, gli animali

NEIC (Nutrition Ecology International Center - Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione) http://www.nutritionecology.org/it/

Agire Ora - http://www.agireora.org ed in particolare, la pagina
http://www.agireora.org/info/siti.html che rimanda a tanti siti utili

Siti web con video che mostrano lo sfruttamento e l'uccisione di animali, in ogni campo e in totale disprezzo
(Se libertà significa qualcosa, allora significa dire alla gente cose che non vogliono sentire - George Orwell)

LaVeraBestia
TV Animalista
Sarcofagia

Siti contro la vivisezione, che propongono una sperimentazione alternativa, fornendo informazioni scientifiche

http://www.novivisezione.org
vedi in particolare gli articoli scientifici : http://www.novivisezione.org/info/articoli_riviste_scientifiche.htm e
http://www.novivisezione.org/info/reach.htm

http://www.equivita.it
vedi in particolare gli articoli scientifici :
http://www.equivita.it/Studi_e_articoli.htm

I-CARE (International Center for Alternatives in Research and Education / Centro Internazionale per le Alternative nella Ricerca e nella Didattica)
http://www.icare-worldwide.org
(per l’introduzione in italiano vedi http://www.icare-worldwide.org/about/index_it.html)
Ha sede in India e progetti in varie nazioni.
I-CARE in inglese, vuol dire "io ho cura", "a me importa"... sottolineando la spinta etica di base contro la vivisezione

http://www.larf.unige.it - (Italia) il LARF è il Laboratorio di Analisi e Ricerca di Fisiopatologia dell’ Università di Genova, che da anni svolge esclusivamente sperimentazioni in vitro (quindi nessun uso di animali).

La barbarie della macellazione rituale

La carne halal (rito isamico) e la carne kasher (o kosher) sono quelle provenienti da animali macellati senza stordimento. Questo tipo di macellazione è ancora piu' cruenta e dolorosa
per l'animale di quella normalmente praticata - gia' terribile e barbara - con lo stordimento preventivo.
Qui alcuni dettagli "tecnici" di questo genere di macellazione:
http://www.pcnat.it/Nel%20nome%20di%20Dio.htm

Siti veg con argomenti religiosi, spirituali

http://suprememastertv.com/it
(è un canale satellitare in chiaro, in onda 24 ore al giorno, 7 giorni alla settimana, con vari programmi interessantissimi in inglese con sottotitoli in oltre 42 sottotitoli e 60 lingue, anche in italiano. Un'emittente televisiva ideale che porterà nobilità e spiritualità nella tua vita. Trasmette con 14 satelliti in tutto il mondo).

http://www.cattolicivegetariani.it/
è il sito dell'associazione dei cattolici vegetariani

http://romualdica.blogspot.com/2011/01/ci-siamo-gia-occupati-in-passato-della.html
(versione in pdf)
Monaci ed oblati (=persona laica che, pur senza aver pronunciato i voti, segue le regole di un ordine monastico prestando particolari servizi) dell' Eremo di Minucciano, dove gli eremiti sono rigorosamente vegetariani e sono vegani durante le 3 quaresime annuali, dal 12 novembre al Natale; dal mercoledì delle Ceneri alla S. Pasqua e dal 20 agosto ai primi Vespri di S. Michele Arcangelo il 29 settembre

www.ChristianVeg.com
sito di cristiani vegetariani, rimanda a :
http://www.all-creatures.org/cva/default.htm

www.vita-universale.org
sito dei cristiani vegetariani di "Vita Universale", rimanda a due siti:
http://www.universelles-leben.org/cms/it
http://www.fondazione-gabriele.org
Alcuni introiti delle aziende legate a Vita Universale e alla Fondazione Internazionale Gabriele servono a ridare uno spazio vitale agli animali e riparare (almeno in parte) al male fatto dagli uomini nei secoli nei confronti della natura e degli animali.

http://www.harekrsna.it/
sito degli Hare Krisna

http://www.vatican.va/archive/ITA0001/_INDEX.HTM
Questo è il sito del Vaticano da dove è possibile leggere on line l'intera Bibbia, che è ricchissima di indicazioni sul vegetarismo (dal Libro della Genesi, ai profeti)

Siti veg stranieri

http://www.vegansociety.com ( Vegan Society)
http://www.vegan.org
http://www.vegsoc.org/ (Vegetarian Society)
http://www.vegsource.com
http://www.ivu.org/ (IVU – International Vegetarian Union)
http://www.euroveg.eu (EVU - European Vegetarian Union)
http://www.americanvegan.org/history.htm (The American Vegan Society)
http://www.navs-online.org/ (North American Vegetarian Society)
http://www.evana.org (Europe)
http://www.sharan-india.org/ (Sanctuary for Health and Reconnection to Animals and Nature)
Nel sito ci sono anche interessanti ricette: http://sharan-india.org/vegan-recipes/
http://www.christinacooks.com/ (la cuoca di American Vegan Society):
Christina Pirello is the Emmy Award-winning host of the television series Christina Cooks, which airs weekly on over 150 national public television stations nationwide and in 50 foreign countries on Discovery Health and Create TV. Christina also offers trips and vacations to exotic destinations from Caribbean cruises to tours of Tuscany
http://www.veganchef.com (sito ideato da una cuoca "personal vegan chef", contiene links interessanti)
http://vegan.fm/ingredients-view (una lunga lista di prodotti per verificare se contengono ingredienti vegan o no)

Siti veg italiani, di vario genere

http://dariavegan.altervista.org - Info dal mondo vegan di Daria Mazzali, parte dello Staff Moderatori del Forum Informazione Alimentare: http://www.informazionealimentare.it/forum//index.php

www.palermovegetariana.it
Contiene una mappa Google con riferimenti (verificati) di ristoranti e rosticcerie con menu veg “su misura”, negozi ed erboristerie che vendono tofu e seitan e, non ultimo, panifici, pasticcerie e pizzerie che non fanno uso di strutto. A vantaggio di chi progetta di passare al veganismo, sono segnalate anche le gelaterie con prodotti di latte di soia o riso e le pasticcerie che al burro preferiscono l’uso della margarina.
.

TV vegan/vegetariane

http://suprememastertv.com/it
(è un canale satellitare in chiaro, in onda 24 ore al giorno, 7 giorni alla settimana, con vari programmi interessantissimi in inglese con sottotitoli in oltre 42 sottotitoli e 60 lingue, anche in italiano. Un'emittente televisiva ideale che porterà nobilità e spiritualità nella tua vita. Trasmette con 14 satelliti in tutto il mondo).
http://laverabestia.org - sito altamente consigliato
(basta guardare per prendere consapevolezza)
http://www.tvanimalista.info
(mette a disposizione video informativi di qualità per mostrare le conseguenze negative su animali, ambiente, salute umana e sull'intera società che lo sfruttamento e l'uccisione di animali producono, in ogni campo. Ma soprattutto mostra le soluzioni e i lati positivi di un modo di vivere più etico).
http://www.erde-und-mensch.tv/
Erde und Mensch (La terra e l'uomo) trasmette su satellite e life in Internet, in diverse lingue, tedesco, italiano, inglese, in base agli orari e si può ricevere anche in Italia tramite SKY sul canale 949.E' una televisione che guarda all'Europa. E`sensibile alle tematiche dell’evoluzione dell’uomo e quindi ai bisogni etici della nostra società. Si rivolge ad un pubblico vasto e di ogni età proponendo tematiche che spaziano tra temi di attualità, affrontati con tavole rotonde, programmi dedicati alla cucina vegetariana (ci sono video in cui si mostra cosa e come cucinare) e a tutto ciò che riguarda la nostra vita: la salute e l'ambiente che ci circonda.
http://www.veggiechannel.com (web tv vegana italiana: consigli, rubriche e novità per il mondo Vegan, per i vegetariani, e per chi vuole diventarlo)
http://www.veggievision.tv
http://www.vegtv.com
http://delicioustv.com (con video di ricette)
http://www.everydaydish.tv (con video di ricette)

Siti utili per un vivere consapevole (ovvero, vegetarismo ma non solo)

In questi due siti vengono elencati ortaggi, frutta e verdura di stagione
1) http://www.verduredistagione.it o
http://www.verduredistagione.it/schede/
2) http://www.paginainizio.com/service/verdurastagione.htm
E' consigliabile, cercando la stagionalità di un prodotto, confrontare i siti che riportano questi dati
===
http://biodetersivi.altervista.org/homepage.htm
(consigli sui detersivi e la loro produzione)
http://www.salusarci.it (Ornella Navello, divulgatrice scientifica, si occupa di fitoapplicazioni, metodo colturale biologico, salute umana e prevenzione, ecologia domestica e risparmio energetico
http://www.giardinaggio.it/giardino/aromatiche/paginaromatiche_1.asp (sulle piante aromatiche)

http://www.medicinacentratasullapersona.org
Per conoscere l’intento dell’associazione vai su :
http://www.medicinacentratasullapersona.org/origini.page
Costituita nel 2003 a Bologna , nasce con lo scopo di sensibilizzare l'opinione pubblica sulle MNC (Medicine non Convenzionali); conta ben 23 tra associazioni, società scientifiche, federazioni.
Cinque delle nove società medico-scientifiche di MNC iscritte alla Federazione delle Società Medico Scientifiche Italiane, FISM, sono componenti costitutive del Comitato: AIOT, FIAMO, FISA, SIMA, SIMO.
Il Comitato rappresenta circa 12.000 tra medici, odontoiatri e veterinari di tutte le discipline riconosciute dalla Federazione degli Ordini dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri e dei Veterinari: Agopuntura, Fitoterapia, Medicina Antroposofica, Medicina Ayurvedica, Medicina Omeopatica, Medicina Tradizionale Cinese, Omotossicologia.

http://www.valorealimentare.it (magazine di Ecor – Natura Si)
Si parla di biologico, alimentazione e salute, non è vegetariano o vegan ma contiene notizie interessanti.

Su You Tube

- cosa mangiano i vegan

- chi sono i vegetariani (personalità nel mondo)

- cosa può mangiare un vegetariano

- chi sono i vegetariani (varie personalità nel mondo- quasi come il precedente)

- un documentario sul vegetarismo

Voto: 10.00 (7 voti) - Vota questo articolo -